夏天一到，冰箱就成了家里的“劳模”，既要冷藏吃剩的饭菜，又要保鲜瓜果牛奶，还有不少人使用冰箱来制作各种冰镇食品，不过，前几天，江苏南京一名女子喝了放在冰箱2天的鸡汤后，进了ICU。
一碗鸡汤差点要人命？你没听错，日前，南京的一名女士因为一碗隔夜鸡汤进了ICU，经检查，她患上了李斯特菌脑膜炎，命悬一线。
经过紧急救治才捡回一条命。无独有偶，河南一名怀胎6月的孕妇，因为吃了一块冰箱里的隔夜西瓜，严重腹泻，到医院的时候小孩的胎心已经停止了，不得已只能做流产。
在湖北，70岁的马先生不舍得丢吃不完的炒苦瓜，就在冰箱放了一晚，第二天稍微热一下就拿来送粥，结医院。
以上案例，无一例外都是吃了从冰箱拿出来的受细菌污染的食物，而这种细菌就是大名鼎鼎的李斯特菌。
主任医生匡祖颖
李斯特菌是一种比较特殊的细菌，它存在于比较低温的环境这种情况比较容易感染脑膜炎或者脑炎从而出现很严重的症状，这种症状严重到一定的程度可能就要进ICU进需要抢救
医生说，感染李斯特菌的人初期症状跟感冒差不多，因此误诊的很多。要预防它其实也不难，第一，隔夜菜不要吃。第二，冰箱定期清洁。熟食，生食分开存放。
主任医生匡祖颖
做好一个有规律的或者是有分类的一些食物的储存比如说当天的食物放哪里几天的食物新鲜的食物和放置很久的食物要分开隔放这样处理可能会避免感染
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来源
南方卫视
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*宇兰新之
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