新型隐球菌性脑膜炎

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ldquo酸汤子rdquo事件背 [复制链接]

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食源性致病菌污染是影响食品质量安全的重要因素之一,加强食源性致病菌的检测力度对于保证食品安全以及预防食源性疾病至关重要。

近期出现的黑龙江鸡西“酸汤子”食物中*事件造成9人死亡事件,让人深感痛心,这起中*事件是食用了家庭自制的被米酵菌酸*素污染的酸汤子引起的。

米酵菌酸作为一种致*性极强的生物*素,一直以来都在威胁着公共食品安全。米酵菌酸中*事件的发生,给人类生命健康和经济社会带来了巨大的损害。

因此,米酵菌酸等真菌*素的检测分析得到越来越多的

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