吉林名厨热衷慈善
愿望做一桌“慈善盛宴”
[导读]35岁的夏金龙是一位有名的厨师，他除了每日烹制精美的菜肴外，还十分喜欢参与各项慈善事业。他的愿望就是可以团结成百上千个厨师，做一桌天下最美味的“慈善盛宴”。
夏金龙（左）为贫困学子捐款
35岁的夏金龙是一位有名的厨师，他除了每日烹制精美的菜肴外，还十分喜欢参与各项慈善事业。他的愿望就是可以团结成百上千个厨师，做一桌天下最美味的
慈善盛宴
。
成立
厨师爱心基金
1977年出生的夏金龙，现任吉林省劳动和社会保障厅培训鉴定基地副总经理兼餐饮总监。2006年10月，他的个人作品编入中国国际出版社出版的《中国当代名厨》；11月，他成为中国食文化研究会会员，并被中国名厨名店战略促进会评为
中华名厨
。
自己的头衔已经有一大堆，可夏金龙最看重的却是
吉林省厨师爱心慈善大使
这个称号，作为吉林省第一支厨师爱心基金的创始人，夏金龙现在最热衷的是以一个厨师的身份做善事。
2008年1月，在关东美食年会上，吉林省第一支厨师爱心基金
吉林省慈善总会厨师爱心基金
成立，夏金龙担任首任理事长，号召吉林省的厨师自发奉献爱心。首批加入基金的爱心厨师有50人，在他的倡导下，每人每月拿出20元人民币作为爱心基金，献给那些需要帮助的弱势人群。目前，爱心基金的会员已增至近千人。
为灾区募捐11340元
目睹了众多下岗员工、低保户、困难职工的艰苦生活，夏金龙总想献出自己的一份力量。在他的主倡下，2009年1月24日10时，由吉林科学技术出版社、吉林省慈善总会厨师爱心基金组织的公益爱心活动在长春联合书城举行。身为图书主编和省慈善总厨爱心基金大使的夏金龙亲临签赠，向100名读者捐赠《一看就会的家常菜》一书。
2010年7月，吉林省连降暴雨，数县遭遇百年不遇的特大洪水灾害，夏金龙动员广大厨师为灾区人民奉献一片爱心。2010年8月4日，来自吉林省的150多位厨师和代表现场共捐款11340元人民币。
我的最大愿望就是可以团结厨师界的朋友们，一同走上慈善事业，做一桌美味的
慈善盛宴
。
夏金龙笑着说。（李秋实
郑玉占）
